Spezialisierungsmodul Beherbergung BF04_B

Lieben Sie es, Gäste zu begrüssen, zu verwöhnen und ihnen eine schöne Zeit auf dem Lande zu bieten? Dann ist dieses Spezialisierungsmodul aus der Modulreihe "Willkommen auf dem Bauernhof" genau das Richtige für Sie. Das Modul steht Personen offen, die sich für paralandwirtschaftliche Angebote (Beherbergung, Direktvermarktung oder Gastronomie) auf dem eigenen Betrieb interessieren. Bei der Modulreihe "Willkommen auf dem Bauernhof" besuchen Sie zuerst das Grundlagenmodul und anschliessend eine oder mehrere der Spezialisierungsmodule: Direktvermarktung, Beherbergung und Gastronomie.

Inhalte:

• Entwicklung und Trends
• Angebotsformen (Gästezimmer, Ferienwohnung, Schlaf im Stroh, Gruppenunterkunft, Camping usw.)
• Spezifische gesetzliche Grundlagen und Rahmenbedingungen
• Gestaltung des Verkaufspreises
• Offerte und Reservation
• Distribution und Werbemassnahmen
• Qualitätssicherung und spezifische Servicekette
• Einrichten von geeigneten Räumen (Gästezimmer, Aufenthaltsräume, sanitäre Einrichtungen)

Nach dem 4-tägligen Grundlagenmodul wird keine Lernzielkontrolle absolviert. Das Modul BF04 kann nur zusammen mit einer Spezialisierung abgeschlossen werden. Der Abschluss des Moduls besteht in einer Projektskizze. Der Abschluss wird an der Berufsprüfung Bäuerin mit Fachausweis angerechnet.