Willkommen auf dem Bauernhof, Grundlagenmodul

Veranstaltung:
Veranstalter:	BBZN Schüpfheim
Art der Veranstaltung:	Kurs
Wann:	07.01.2022 08:30 - 16:15 14.01.2022 08:30 - 16:15 21.01.2022 08:30 - 16:15 30.01.2022 08:30 - 16:15
Ort:	BBZ Natur u Ernährung Schüpfheim LU
Kurskosten:	CHF 600.00 exkl. Material und Lehrmittel
Anmeldeschluss:	07.12.2021
Leiter/-in:	Andrea Bieri, BBZ Natur und Ernährung Schüpfheim
Beschreibung/Bemerkungen:	Lieben Sie es, Gäste zu begrüssen und zu bewirten, feine Produkte herzustellen und zu verkaufen, dann ist die Modulreihe "Willkommen auf dem Bauernhof" genau das Richtige für Sie. Das Modul steht Personen offen, die sich für paralandwirtschaftliche Angebote (Beherbergung, Direktvermarktung oder Gastronomie) auf dem eigenen Betrieb interessieren. Bei der Modulreihe "Willkommen auf dem Bauernhof" besuchen Sie zuerst das Grundlagenmodul und anschliessend eine oder mehrere der Spezialisierungsmodule: Direktvermarktung, Beherbergung und Gastronomie. Inhalte: Grundlagen des Tourismus Einführung ins Projektmanagement Ressourcenplanung für einzelne Angebote Allgemeine Geschäftsbedingungen Grundlagen Gesetze (Raumplanungsgesetz, Planungs- und Baugesetz, Lebensmittelgesetz) Die Wichtigkeit von Marketing, Werbung und Öffentlichkeitsarbeit Kommunikation Finanzierungsmöglichkeiten Preisgestaltung; Begriffe der Wirtschaftlichkeit Die Inhalte des Moduls werden anhand von einem Fallbeispiel bearbeitet. Nach dem 4-tägligen Grundlagenmodul wird keine Lernzielkontrolle absolviert.
Kontakt:	Andrea Bieri

[ Anmeldefrist abgelaufen, es hat aber noch freie Plätze. ]
Bitte kontaktieren Sie das Kurssekretariat Tel. +41 41 594 50 00 oder info@schluechthof.ch

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